"All you need is a dream and a liver"
É um micro cervejaria com algumas cervejas interessantes. Mas o melhor da cervejaria é a inovação do tour dela. Todo sábado eles abrem as 12 e fecham as 15 e qualquer um pode entrar, fazer o tour com os donos (3 donos) e degustar o quanto quiser de cerveja por essas 3 horas. Coisas interessantes são que eles só tem 1 funcionário, a fábrica é totalmente automatizada.
Durante o tour um amigo deles é quem serve a cerveja, ele se chama Alan, e ele tinha boas histórias. Alan é escoces e foi do exército bretão por muito tempo. Fala diversas linguas pois morou em diversos países durante os 8 ou 10 anos de serviço militar. Até guerreou contras os argentinos nas malvinas.
Alan vai voluntariamente servir as pessoas enquanto Greg, Jon e/ou Zee entretem os visitantes.
O melhor de tudo é a frase que eles colocam nas camisetas souvenirs: "All you need is a liver and a dream" :)
Fui com Sundar que estava trabalhando no mesmo projeto que eu quando estive lá, pelo menos alguns momentos de tranquilidade :)
Vou postar sobre as cervejas em seguida, mas aqui vai sobre a cervejaria:
Site: www.carolinabrew.com
Localização: Thomas Mill Road, Holly Springs, North Carolina
Data: 9 de Outubro de 2010
Ambiente: 6
Apresentação: 6 - é realmente um pqno galpão, até mesmo de fora não dá pra entender q é uma cervejaria.
Inovação: 10 - muito legal esquema de vai, bebe, bate papo com os donos e tem q ir embora as 3pm.
Com quem fui: Sundar
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